Assalamualaikum
Salam ukhuwah buat semua sahabat-sahabatku yg disayangi..di mana jua kalian berada..moga baik-baik yer.. ;)
Dah lama xberperang ngn kuali n sudip..hari ni telah berjaya untuk kembali berkuali n bersudip..barulah perempuan namanya..kan..tak lah nak cakap tak ke dapur tu bukan perempuan..tapi dah namanya perempuan..mmg harus ke dapur..bukan harus jer..wajib tau..
Oke..sbb smlm majority isi rumah berpuasa..so juadah berbuka ialah Paprik Daging..
Jom intai resepinya.. ;)
Bahan-bahannya:-
Daging dipotong ikut citarasa masing-masing
(direbus sehingga lembut..kalau guna daging batang pinang ie.gred A..tak rebus pon xpe)
Kacang panjang (dipotong serong dan goreng terlebih dahulu)
Carrot(dipotong pjg)
Cili merah (dipotong serong)
Tomato (dipotong sederhana nipis)
*sayur boleh ditukar ikut citarasa memasing
Bahan untuk menumis :-
1biji Bawang merah besar (potong nipis)
1ulas bawang putih (Potong nipis)
1inci halia (diketuk)
4sudu besar cili boh
Sos tomato
Sos cili
Sos tiram (optional)
Garam
Gula
Minyak utk menumis
Cara-cara membuatnya :-
Panaskan minyak
Tumiskan bawang merah n bawang putih sehingga naik bau
Masukkan cili boh..tumis smpai cili masak masa ni boleh terus masuk gula n garam secukup rasa..bila cili masak masukkan sos cili n sos tomata n sos tiram
Kacau sket bg rata n masukkan daging.masukkan jgk air rebusan daging sket.
Pastu boleh masukkan carrot
Agak2 carrot mcm dh x bper keras, blh la msukkan sayur yg lain
Godek2 sekejap atas dapur.
Tutup api n sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba ;)
Jazakallahu khairan jazak
No comments:
Post a Comment