Lopes I ❤ U!!

Dengan nama Tuhan yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang

Hi semua! masih mood raya ke tu..? dah start puasa 6 ke tu? sis dah start but still struggle nak abiskan.. 😄 biasalah nafsu makan membuak2 pastu bila nak puasa kan mulalah syaitonirrajim mai.. nak puasa ke

 nak makan? jangan ikut perangai sis ya!

hari ni sis nak share menu berbuka puasa simple jer.. kuih traditional lopes cara sis.. jom checkout bahan-bahannya!

Bahan bahan:

1 cawan pulut

1 cawan air pandan (blend 3helai daun pandan dan ambil airnya)

1 cawan santan

pewarna hijau sedikit

garam

gula

kelapa secukupnya

cara membuatnya :

rendamkan pulut dalam 1/2 jam ke 1 jam.. toskan kemudian masukkan dalam loyang, kemudian masukkan santan, air pandan, pewarna hijau, garam dan gula kukus sehingga masak.. dalam 10-15min kena kacau supaya masak elok sekata pulutnya..

dah masak boleh terap kan dengan acuan bulat n golek atas kelapa. kelapa hendaklah dikukus terlebih dahulu ya! kukus kelapa yg telah diletak garam selama 10min.

bahan air gula melaka :

air 

1 bj gula melaka

2 sdb gula pasir

1sdb gula perang

daun pandan

garam 

tepung jagung

cara buatnya :

masukkan air, gula merah, gula pasir, gul perang, daun pandan dan garam. masak hingga gula larut dan last sekali masukkan tepung jagung.. kacau lagi sehingga sedikit pekat dan boleh tutup api. 

siap semua bolehlah hidang lepas tu 😄😄

lopes yang telah siap dikukus dan disalut kelapa

sedia utk dimakan! 😄

selamat mencuba!

jzkk

Kuih Cara Manis

Dengan nama Tuhan Yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang

hi all! 

selamat hari raya semua!! Maaf Zahir Batin 😊

raya still in pkp mode kan.. juadah raya pun sure dah settle kan hari ini. jom buat kuih traditional yang sangat mudah2 buat minum pagi dan petang

i do suggest u guys to make kuih cara manis yg tempting sgt2.. 

kuih cara manis

jom checkout bahan bahannya :

1 cawan tepung gandum

1 cawan air pandan (blend 3helai daun pandan)

1 biji telur

1sdb minyak

sedikit pewarna hijau

cara2 membuatnya:

pastikan ada acuan untuk buat kuih ni yer. kalau tak ada susah jugak nak masak nanti 😅. 1st thing 1st blend kan semua bahan di atas. kemudian panaskan acuan oleskan acuan dengan minyak dan tuangkan adunan. lepas tu boleh masukkan sedikit gula dan top up lagi adunan menutupi gula.. biar sekejap sehingga masak.

slowly masak.. masa ni nak tutup dgn tudung periuk pun boleh 

dah masak boleh cungkil dengan sudu.. dan sedia untuk dihidang 😊

selamat mencuba!

jzkk

Serunding Kelapa Daging

Dengan Nama Tuhan yg Maha Pengasih dan Maha Penyayang

salam akhir Ramadhan semua!

Resepi turun temurun ni sis belajar dr mak @roziecik fav.arwah abah and oso jawarian. menu wajib di pagi raya.. can eat with nasi ambeng, lontong or makan dgn nasi impit n kuah kacang. 

sis buat awl hrtu utk iftar nasi ambeng.. n hrni repeat buat utk raya esok

nah sis share resepi :

1bj kelapa disangai

1/2kg daging potong dadu kecil

4sdb gula, garam, serbuk kunyit, air asam

bahan blend : 

3sdb ketumbar, 1sdb jintan manis n jintan putih, 2bj bwg besar, 5/6 ulas bwg putih, 2btg serai

cara buat : 

tumis bahan blend smpai pecah minyak, pastu masuk daging, tambah air sikit untuk empukkan daging, masukkan garam, gula n air asam, keringkan sikit bumbu pastu masukkan kelapa n serbuk kunyit, gaul rata siap utk hidang. jgn risau kalau rupanya basah2 keep reheat everyday.so dia akan lerai cantik jer nnt.. 

#jawarian #jawafood #traditionalfood #serundingkelapadaging #menuwajibraya

selamat mencuba!

jzkk

Rempeyek vs Tumpi

Dengan nama Tuhan yang maha Pengasih Maha Penyayang

Ramadhan Kareem!

Hi semua. How was your day? dah Ramadhan ke 7 tau today .. semoga beroleh keberkatan semuanya 😁 Alhamdulillah.. tetiba mood girang gumbira hrni.. ahakss

so today sis nak share resepi rempeyek n tumpi.. untuk pengetahuan semua, rempeyek ni base dia kacang tanah dan bilis manakala tumpi pulak base dia kacang hijau.. kiranya resepi yg sama tapi boleh alternate kacang hijau dengan kacang tanah dan bilis masa menggoreng

jom checkout bahan bahan untuk membuatnya..

2 cawan tepung beras

1sudu besar jintan puteh

1sudu besar jintan manis

1sudu besar ketumbar

sedikit bilis yg telah digoreng (anggaran hujung jari)

sedikit air kapur (anggaran 1-2sdb)

1 biji telur

garam secukup rasa 

bilis/ kacang tanah/ kacang hijau mengikut citarasa

1 kotak kecil santan

 air secukupnya (kocak kotak santan tu jer)

cara cara membuatnya

kisar atau tumbuk jintan puteh, jintan manis, ketumbar, bilis yg tlh digoreng..masukkkan bahan yang dikisar ke dalam bekas. satukan tepung beras, telur, air kapur, garam, tambahkan santan dan air secukupnya dan kacau sebati. nak ingatkan tambah air kena agak agak supaya bancuhan xpekat n xterlalu cair.panas kan kuali dan sedia untuk digoreng.

rempeyek yg siap digoreng 😋😋

sis goreng dedua rempeyek dan tumpi pakai sudip jer 😁

tumpi yg rangup 😋😋

so senang je buat dia.nak raya ni bolehlah buat, sbb kita kan dlm mode MCO lgpun kena jimat cermat. apa yg boleh buat sendiri kita try okey..

selamat mencuba! 😉

jzkk

macaronicheesebaked

Dengan nama Allah yang Maha Pengasih yang Maha Penyayang

Selawat dan salam ke atas junjungan SAW

Assalammualaikum

salam ukhuwah korang..

Dah makan?ke mood open house raya tak abis lagi..hikshiks

Haa dah muak makan ketupat n rendang? Jom try makaroni cheese baked yg ohsem..

Jom checkout bahan

Suku plastik makaroni

Satu tin mushroom soup campbell

6-7sb spaghetti sauce mushroom

Suku daging kisar ramly

Sebiji bawang besar potong dadu

2 ulas bawang putih mayang halus

2sb serbuk kari

3-4sb cili boh

2sb sos cili

1sk lada hitam

Garam secukup rasa

2keping cheesedale

Mozarella cheese

Separuh biji capsicum 

Uihhhh..jangan patah semangat pulak tengok list bahan yang panjang berjela ni tau!

Percayaalaaa..cara penyediaannya mudah sangat tahap boleh main campak2 jer nie..

Okehh ready tak nak tengok cara buatnya?

First n foremost kita boilkan makaroni..dah ready ketepikan n toskan..
Dalam kuali lain..masakkan campbell soup letak air sikit..n bila da masak tutup api n ketepikan
Next is panaskan kuali letak minyak sikit n tumiskan bawang merah bawang putih..bila da naik bau masukkan cili boh.
Agak-agak dah pecah minyak masukkan serbuk kari n daging kisar..godek2 kejap pastu masukkan sauce spaghetti..tambahkan air sikit garam ngan lada hitam..pastu masukkan makaroni n sos cili..
pastu gaulkan sampai rata n tutup api n tuang dalam dulang pembakar
Dahtu.. tuang campbell soup..susunkan molek2 cheesdale ngan capsicum..last skali taburkan mozarella cheese n bakar..
Suhu 200°c selama 30minit - 45minit ikut oven memasing la yerr..

Da siap boleh potong n mamam k!

Selamat mencuba korang! ;)

Jzkk

Resepi : spaghetti olio oglio

Dengan nama Allah yang Maha Pengasih Maha Penyayang

Selawat dan salam buat junjungan SAW

Assalamualaikum

Salam ukhuwah dear all..

saper suka makan spaghetti olio oglio kt sini angkat tangan cepat!!

Untuk penggemar olio oglio meh kita nak share resepi mudah olio oglio.. n yang penting bahan2 yang digunakan mudah di dapati and yang paling budget skli..

Tak yah beli bahan yg mahal2 yang nak sebut pun tak reti..haahaa..

Oke meh laa checkout bahan-bahan :

Spaghetti

Olive oil

Seafood (ikut citarasa memasing)

Bawang besar dipotong2

Cili padi/cili kering yg dipotong2

Garam secukup rasa

Air

Cara-cara membuatnya :

Didihkan air..masukkan spaghetti add on minyak n garam sket supaya tak melekat-lekat spaghetti tu nnt..da masak ketepikan..

Panaskan kuali ngan olive oil.. tumiskan bawang besar ngan cili padi/cili kering..da kekuningan masukkan seafood..boh air sket masukkan spaghetti..n last boh garam secukup rasa..

Godek-godek jap atas kuali bagi rata n kering air tu..pastu tutup api dapur n boleh lah serve..

Senang kan?

Tak sampai 30minit laa..mudah jer n ringkas..

Serve ngan salad segar pun sedap tau!

Pasni korang boleh lah try ehh..alaa setakat untuk makan sendiri lepas dah tu..

Selamat mencuba!

Jzkk

Roasted Chicken in my kitchen

Dengan nama Tuhanku yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang

Assalamualaikum..

Salam ukhuwah sahabat2..moga sentiasa di bawah rahmatnya ;)

Selawat dan salam buat junjungan SAW..

Semalam hari tanpa nasi..ececeh..so ber western ler kita..

Buat resepi yg mudah2 jer..nama pun untuk santapan sendiri..so kita main campak2 jer..janji sodapp!! Ehehhee..

Resepi ni..resepi sendiri..marinate ikut rasa tekak yg so melayu ini..klau western sgt karang takut tak tertelan nnt..

So jom checkout bahan2 untuk buat roasted chicken versi kita..

Bahan-bahan:

Ayam seekor dipotong 4

(Ikut citarasa nak masak seekor @ sebahagian..n kita just masak sebahagian)

*bersihkan ayam n letak dalam dulang pembakar

Bahan-bahan marinate:

Sedikit garam

Sedikit serbuk kunyit

Sedikit serbuk cili

Beberapa ulas bawang putih (ditumbuk)

1 inci halia (ditumbuk)

Sedikit butter..

*kesemua bahan di atas digaul rata pada ayam

(Boleh juga diperap untuk beberapa ketika @ terus dibakar)

Bahan-bahan sampingan:

Beberapa biji ubi kentang dipotong 4@ikut suka hati

Sebiji carrot dipotong ikut suka hati

Sebiji capsicum dipotong ikut suka hati

Bawang merah

Beberapa hirisan lemon

Cara membuatnya:

Ayam yang siap di marinate dibakar pada suhu sederhana (api atas bawah)

Selepas 10minit bakar..masukkan ubi kentang dlm dulang pembakar n teruskan bakar sehingga ayam kekuningan@masak  n ubi kentang masak..

Kemudian masukkan carrot n capsicum n sambung bakar untuk 3-5minit..n kemudian masukkan bawang merah n continue bakar untuk 5 minit.. kemudian boleh keluarkan dari oven n perahkan dengan lemon..

Siap untuk dihidang!

Selamat mencuba!

Jzkk

Resepi : Paprik Ayam

Assalamualaikum

Salam ukhuwah semua..selawat dan salam buat junjungan SAW..

Bismillah..

Hari ni nak share resepi wat Paprik Ayam versiku..wat paprik ayam nie semudah abc jer tau..sumer bahan main potong-ii n campak-ii jer ehh..sonang sangat tu namanya.. :)

Oke lets check out bahan-ii nya..

Ayam di potong sederhana kecil
(Klau dpt part dada n bahagian lembut lg best)
1biji bawang besar
1ulas bawang putih

1inci halia
5/6 tangkai cili padi
2/3 sudu besar cili boh
sedikit sos tomato
sedikit sos cili
sedikit sos tiram (optional)
Gula
air
garam
sayur-ii (ikut suka hati)

Cara-ii membuatnya :-

Ayam yg sedia dipotong digaul dengan kunyit dan garam..goreng sehingga kuning emas..jangan lama sangat takut terlebih garing..

Kemudian angkat dan ketepikan..guna minyak yg sama..tumiskan bawang merah, bawang putih n halia yg telah dipotong nipis..sampai naik bau...kemudian masukkan cili boh n cili padi (cili padi just ketuk2 jer ngn lesung)..sampi cili boh masak ehh..sesambil tu boleh letak garam, gula secukup rasa..rasa-ii cam kering boleh tambah air sket..

Kemudian masukkan sos cili n sos tomato n sos tiram..godek-ii kejap masukkan sayur-ii an yg diminati e.g: carrot, kubis bunga, kacang sepat, tomato..jgn lama sngat godek sayur..klau layu atas dapur habislah semua khasiat sayur-ii tu nanti..last skali tutup api n masukkan ayam yg digoreng tadi..

Kacau sekejap bg rata..kemudian bolehlah serve.. :)

Senang jer kan..

Bolehla cuba nnt ehh..

Jzkk

resepi: singgang ikan

Assalamualaikum

Salam ukhuwah buat semua yang sudi menyinggah di blog nie... ukhuwah fillah abadan abada.. Selawat dan salam buat junjungan SAW..

Lama rasanya tak dok memasak kat dapur..lately makin jarang ke dapur..tapi harini..dek kerana im sooo craving of singgang ikan..kita ke dapur juga laa..

ResepI ni pejam mata ke mamai ke boleh jer wat..senang sangat!!!

Potong-ii campak-ii siang-ii n rebus..

Oke-ii apa yang nak dipotong dicampak n disiang tu?

Meh check out bahan - bahannya:-

Ikan selar/ kembung (ikutla nk bper ekor)

Sedikit lengkuas

Seulas bawang besar dihiris

Sebatang serai dititik

5/6 biji cili padi dipotong 

Budu

Sedikit air

Garam secukup rasa

Cara membuatnya sangat mudah! Satukan semua bahan dalam periuk n rebus sehingga ikan masak.. :)

Tadaaa siap daa..

Camni la rupanyer Ikan singgang kita

Selamat mencuba!!

Jazakallahu khair

Resepi : Cheesekut

Assalamualaikum

Salam ukhuwah dear readers..di mana jua kalian berada..moga sentiasa di bawah redhaNya..di bawah lindungan kasih sayangNya..

Selawat dan salam ke atas Baginda SAW

Hari ni kita nak share resepi nak wat cheesekut tapi versi kita ler.. resepi yang dah diolah semula..teehee :)

Resepi asal daripada Mr.google tapi dek kerana bahan-bahan xde..kita pakai bahan-bahan yang available kat umah jer ok..

Jom check out bahan-bahannya..

Biskut cap ping pong/ hup seng

Milo

1/2 tin susu pekat manis

250gm creme cheese(ikutlah nak guna cap apa..kita pakai tartura)

Nestum

Coklat rice

Cara-cara nak buat seperti berikut..

pukul 1/2 tin susu pekat manis ngan creme cheese sehingga sebati dan ketepikan

Pastu bancuh milo tanpa susu(nak letak susu pun tak pe) resepi asal celupkan dengan susu segar tapi kita tak de..milo pon boleh..tak nak guna milo guna nescafe ke kopi ke pon tak de hal..hihihi

 celupkan biskut tadi satu-satu dan susun dalam loyang..penuhkan loyang..pastu buat dalam dua lapis camtu n sapukan creme cheese..n ulang proses tadi..

Ikutlah nak wat baper lapis..terpulang citarasa memasing..kita wat tiga lapis jer sebab loyang tak tinggi mana pun..

Lepas dah siap buat lapisan tu..

last sekali sapukan lapisan creme cheese tadi biar tebal-ii pun tak per..taburkan milo sikit..taburkan nestum..n coklat rice..pastu sejukan sebelum makan...

Siap daa.. :)

Senangkan.. selamat mencuba yer ;)

Jazakallahu khair

Resepi Apam Nasi

Assalamualaikum

Salam ukhuwah..terima kasih cos sudi menjengah blog ini yang banyak kekurangannya..dan menerima its content apa adanya..thanxx..

 Selawat dan salam buat junjungan SAW..

Saper suka makan apam kat sini macam kita..angkat tangan!!!

Alhamdulillah

Tercapai gak cita-ii nak buat sendiri apam nasi nie..sementelah omma pon tak berani nak memberi tunjuk ajar buat apam cos selalu tak menjadi..

So resepi nie kita dapat dari cousin kita..dua kali tengok dia wat menjadi dan menggebus dengan jayanya..so kita try jugak n hasilnya sangatt mengujakan...ecehhh..

So jom tengok resepi ringkas buat apam nie ehhh

Bahan-bahannya:

2 cawan tepung gandum

2 cawan tepung beras

2 1/2 cawan air

2 cawan nasi

1 1/2 cawan gula

2 sudu teh yis

Cara membuatnya:-

Blendkan nasi, air dan gula..satukan tepung gandum, tepung beras dan yis..tuangkan bahan yang telah di blend tadi ke dalam tepung..perapkan selama 3 jam sebelum dikukus selama 15 - 20 minit..pastikan air kukusan dididihkan terlebih dahulu sebelum mengukus..letakkan juga kain kat penutup kukusan supaya air tidak menitis di atas apam yang dikukus..

Selamat mencuba yer

Jazakallahu khair 

Resepi: Udang Masak Lemak Cili Api

Assalamualaikum

Salam ukhuwah semua..moga jalinan ukhuwah ini sentiasa di bawah redha-Nya..Ameen

Selawat dan salam buat Kekasih Allah..Muhammad S.A.W

Emm..korang..meh nak tanya sikit..
 betul ke masak lomak cili api ni berasal dari nogoghi semilan?
Den sangat tak sure mengenainya..tapi sejak azali masak lomak memang sinonim dengan nogoghi semilan ni..

According to my omma..masak lomak nie paling mudah and sebenarnya masakan untuk orang yang kurang rajin memasak..macam den la yo..tee hee..
Sebab masaknyer amatlah mudah and simple

Even mudah..tapi..

Tak semua orang suka makan masak lemak cili api..sebab pedas..sebab org buat cair dn sebagainya..

Tapi saper org nogoghi kek sini..kalau tak makan masak lomak cili api nih memang pelik lah bunyinya kan..

Oke-ii.. masak lomak nih den tak pakai santan tau..untuk kesihatan kita pakai susu cair..supaya tak lah berlomak sgt kan..hee..
pastu extra pedas..sebab if tak pedas tak ada kick laa masak lomak nih..
Tapi yang tak suka pedas sangat boleh kurangkan cili api.. ;)

Meh den nak share resepi masak lemak yang paling ringkas n mudah..

Bahan-bahannya
10 - 15 ekor udang bersaiz sederhana besar
Segenggam cili api (ditumbuk lumat)
Satu biji bawang besar (ditumbuk lumat)
Satu tangkai serai (dititik)
1/2 tin susu cair
Garam
Kunyit
*tomato (option)

Cara membuatnya
Masukkan udang yang telah siap disiang dan dibersihkan ke dalam periuk..kemudian masukkan bahan yang telah ditumbuk ke dalam periuk..masukkan juga serai, garam, serbuk kunyit..tuangkan susu cair dan ditambah dengan sedikit air..didihkan di atas dapur.. if nak letak tomato..boleh letak last skali..
Siap didih boleh tutup api and hidangkan

Senang n mudah.. ;)

Selamat mencuba yerr..

Jazakallahu khair

Resepi Dorayaki a.k.a Kuih Doraemon

Assalamualaikum

Salam ukhuwah buat semua..moga kalian semua dirahmati Allah selalu..selawat dan salam buat junjungan SAW..

Saper suka doraemon kat sini angkat tangan!!

Teeheee... ;)

Saper teringin nak makan makanan doraemon yang sedap tuh angkat tangan!!

Heee... tapi kena masak sendiri lah yer..kita boleh tolong share resepi jer kat sini.. ;)

Alaa..seriously mudah jer buat dorayaki ni..macam buat pancake jugak..

Jom tengok bahan-bahannya:-

(Adunan untuk 10 biji dorayaki)

100grm tepung kek @ tepung gandum
2 / 3 biji telur
60grm gula
2sudu besar madu
1/2 sudu teh esen vanilla
1/2 sudu besar minyak masak

Cara- cara membuatnya :-

Pukul telur dan gula sehingga kembang
Masukkan esen vanilla, madu dan minyak. Gaulkan sebati..dan masukkan tepung. Kaup balik adunan sehingga sebati.
Lepastu panaskan pans (kuali tak lekat) masukkan adunan atas kuali..masak sehingga kekuningan..pastu terbalik kan..dah siap boleh angkat n hidang..sedap sapu ngn jem..kaya pun sedap..

Selamat mncuba yer.. :)

Jazakallahu khairan jazak

Resepi : Potato Fritters

Assalamualaikum

Salam ukhuwah sahabat blogger sekalian..moga kalian sentiasa di bawah rahmat dan kasih sayang Allah hendaknya..ukhuwah lillahi taala

Selawat dan salam buat junjungan SAW..

Tau x tak resepi apa yang viral sangat kat facebook n seangkatan dengannya..?
Tak tau?
Alaaaa rugii tau if tak tau..
Mana tak ruginya..if resepi ni sebenarnya dari nenek moyang kita lagi..tapi bila orang barat commercial kan terus jadi fofular..
Walhal kita dah biasa makan cuma namanya yang buat dia jadi tak segelemer yang kita sangka..

Tu lah dia resepi cekodok kentang a.k.a potato fritters..
Kemain nama glamour..walhal seangkatan dengnnya ade cuq bilis, cuq jagung, cuq bawang n etc.haa tulah kita..terlalu mengagungkan barat walhal orang barat tu semua ajaran Islam dia buat..

Ehh tetiba..xde kena mengena ngan resepi..hee

Ini lah dia rupanyer potato fritters..meh tinjau resepi membuatnya yang tak lah susah mana pon..x jugak sesusah nak menyebutnya..heee

Bahan-bahan :-

3 biji kentang (diparut halus)
2 sd besar tepung gandum
3 sd besar tepung jagung
1sd teh lada sulah
Sedikit daun bawang *x letak
Garam secukup rasa
Sedikit air
Minyak utk menggoreng

Cara cara membuatnya:-
Satukan semua bahan di atas.panaskan minyak. goreng leper-ii sampai garing.
Dah masak boleh angkat n hidang
Makan panas-ii

See..
Mudah sesangat kan..
Selamat mencuba yerr..

Jazakallahu khair

Simple Luncheon untuk Omma

Assalamualaikum

Salam ukhuwah teman blogger..di mana jua kalian berada..semoga Allah merahmati kalian dan aku jua..ukhuwah fillah abadan abada ya!

Selawat dan salam buat junjungan SAW

Ikan Kembong masak pedas

Kerabu daun selon n pegaga

Korang....

Makan per lunch tadi?

Kita masak sesimple jer tadi..

Kat umah nie lately makan nasi pon daa kurang..

Sumer pakat nak diet belaka..so masak pon x banyak

Setakat nak makan berdua ngan omma jer

Kita pon x lah nak masak beria-ii

Omma pon oke jer asal ada sayur

Lunch tadi masak menu ikan kembong masak pedas dan kerabu daun selon dan pegaga..

Kita suka wat kerabu ulam daun nie..mudah n simple sangat..
Nak resepi meh jenguk entri yg lepas kat sini. Boleh jer tambah ulam daun yang lain..nak tukar pon x per..cara buat still sama.. ;)

Jom kita nak share Resepi Ikan Masak Pedas

Asal resepi dari akak kita. Tapi kita da modified sket ikut style kita..heee...

Bahan-bahannya
2 ekor ikan kembong siang dan bersihkan
1 biji bawang besar di mayang
2 ulas bawang putih di mayang
1inci halia di mayang
6-8 biji cili padi di racik
2-3 sudu besar cili boh
2 sudu besar cili sos
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

Cara membuatnya
Ikan yang disiang digoreng terlebih dahulu sehingga garing dan ketepikan
Kemudian tumiskan semua bahan tadi bawang, halia dan cili padi..kemudian masukkan cili boh..msukan sos cili..msukkan garam..tumis smpai cili masak..pastu siap tutup api n tuang atas ikan yang telah digoreng..
Taraaaa..da siap!! ;)

Selamat mencuba ehh

Jazakallahu khair

Resepi : Sotong Goreng Kunyit

Assalamualaikum

Salam ukhuwah buat sahabat..di mana jua kalian berada..

Shukran sahabat cuz always singgah di blog ini..

Semoga ukhuwh kita berpanjangan hendakNya..

Selawat ke atas junjungan kita yang dikasihi..SAW..

Sotong goreng kunyit

Sotong goreng kunyit nie memang feberet kita..nak masak pon senang..nie namanya masakan orang malas..men campak-ii jer segala bahan..tapi of cos lah campak with skill mehh..
Campak x der skill mmang haruss x jadi..
Mihmihmih..

Jom tengok apa bahan yang boleh dicampak sangat tu..

Bahan-bahan:-

3 ekor sotong saiz besar (disiang dan dipotong kecil)
Sebiji carrot saiz sederhana (dipotong panjang)
3-4 batang kacang panjang (dipotong serong)
6-7 biji cili api (diracik nipis)
1biji bawang besar (diracik nipis)
1ulas bawang putih (diracik nipis)
Garam
Kunyit
Minyak untuk menumis

Cara-cara membuatnya:-

Sotong yang telah siap disiang dan dibasuh digaul rata dengan garam dan kunyit. Kemudian goreng dengan minyak yag sedikit sehingga masak. #tips: jangan goreng terlalu lama bagi mengelakkan sotong menjadi keras. Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih dan cili api..gaulkn sehingga mesra dan akhir sekali masukkan carrot dan kacang panjang..tambhkan sedikit penambah rasa..klau tawar baru boleh tambah garam..sebab tadi dah gaul sotong dengan garam.
dah siap boleh angkat n hidang..

Percaya x...campak jer kann...senang kan?!

Selamat mencuba!! ;)

Jazakallahu khairan kathira

Resepi Butter Cake >>>> Marble Cake

Assalamualaikum

Salam ukhuwah buat semua..terima kasih sebab masih ke sini..

Semoga ukhuwah di balik dinding beku ini berpanjangan..sentiasa di bawah Redha Allah..moga-ii

Selawat dan salam buat junjungan SAW..

Sollu a'la nabiyy..

Kek Marble ni kita buat a day before our trip ke teluk batik, perak..

Ala-ii..short vacay...berkelah..and attached wif nature..kena selalu jugak wat activity camni..baru rasa fresh kan!

Bila dah namanyer berkelah haruslah bawa bekal kan..baru bestt..!!

Ok memandangkan bahan-ii sumer ade dalam gobok kat dapur malam tu..aper lagi malam tu jugak lah membaking..

Semangat nk berkelah laa ni..aura membaking pon datang...

Senarnyerr..kita pakai resepi kek butter jer..tapi kita transform dia jadi kek marble.. mihmihmih ;)

Ala-ii hijrah cake butter to cake marble gituuu..

Ni laa rupanyerr butter cake yang telah ditransform menjadi
Marble cake..eheee...

Resepi asal kek butter kita amik dari majalah wanita keluaran yang entah kurun bila..ehhh! B) tapi resepi nilah yang kita guna selama berkurun itu juga..heee setia tau!!!

Oke jom check out bahannya yang mudah lagi simple

Bahan-bahannya :-

250gram butter
250gram tepung naik sendiri (diayak)
225gram Gula kastor
4biji telur
1st Esen vanilla
2sb serbuk koko (diayak)
3sb susu pekat/susu cair

Cara-cara membuatnya:-

Pukul butter dan gula hingga kembang..gebu.. kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar hingga sebati..masukkan esen vanilla..putar lagi dan masukkan tepung..putar lagi hingga sebati..last sekali masukkan susu pekat /susu cair..

Bahagikan adunan kepada 2 bahagian...satu bahagian campurkan dengan serbuk koko..kaup balik sehingga rata...masukkan adunan di dalam loyang berselang seli...kemudian lorekkan dengan lidi mengikut kreativiti memasing..

Boleh bakar pada suhu 180° selama 45minit..atau sehingga masak...mengikut kepanasan oven memasing..
Bila dahh siap boleh makan..sedapp time panas-ii

Selamat mencuba yerr!!

Jazakallahu khair

Resepi Popia Goreng

Assalamualaikum

Salam ukhuwah buat semua..semoga kalian dalam keadaan yang baik2 di bawah rahmat dan kasih sayang Allah hendaknya.. selawat dan salam kepada Junjungan SAW..

lama sangat x buat entri masak2 kat sini..

Blog nie pon mcm da nk bersawang sesangat..

Berhabuk!

tapi thanxx buat yg masih lagi menjengah ke mari ;)

thanxx ya

Hari ni nak share resepi mudah popia goreng

Actually dah buat lama sangat..tapi baru hari nie berkesempatan nak share..

Jom check out bahan2

Bahan-bahan:

1 bungkus kulit popia

Taugeh/sengkuang/carrot

Sedikit tepung gandum dibancuh untuk melekatkan kulit popia

sedikit minyak masak untuk menggoreng

Cara-cara membuatnya:

Ambil sakeping kulit popia kemudian letakkan taugeh atau sengkuang n carrot tadi, kemudian lipat n hujung skali lekatkan ngan tepung supaya tidak terbuka masa menggoreng.
Dah siap semua panaskan minyak n bolehla goreng sehingga warnanya keemasan..

Popia goreng nie sedap makan ngan sos dia..jom checkout resepi sos omma yang mudah n simple..

Bahan-bahan
Beberapa biji cili merah
Beberapa ulas bawang putih
Gula
Air

Cara membuatnya:
blendkan cili merah, bawang putih, kemudian masukkan dalam periuk..tambahkan air dan gula..didihkan..dan siap untuk dihidang ;)

Senang je kan..
Selamat mencuba!

Resepi Roasted Chicken

Assalamualaikum

Salam Ramadhan buat semua..di mana jua kalian berada..semoga baik-ii hendaknya di bawah rahmat dan kasih sayangNya..

Mudah-iian Ramadhan kali ini dapat mendidik jiwa kita lebih kpd mentaati Allah dan Rasul

Selawat dan salam buat baginda SAW

Sebenarnya dah lama wat roasted chicken ni..tp x berkesempatan pon nak update resepinya..

Masa buat ni..mmg tgh x sehat..kena demam teruk..tp dek kerana mulut menolak nasi jadi kjta pon mencari-ii alternatif laen yg boleh mengenyangkan perut disamping menambah tenaga juga..

Bolehla nanti kamu-ii semua try resepi ni untuk menu berbuka puasa

Jom check out bahan-ii dan cara-ii membuatnya

1/2 ekor ayam (ikut citarasa masing-ii byk mn aym)

Ayam boleh dipotongn dibersihkan dan dimasukkan ke dalam bekas..

Kemudian masukkan serbuk kunyit, garam, sedikit kicap, madu, serbuk cili atau cili boh dan lada hitam..gaulkan dengan ayam dan

Perapkan lebih kurang 30minit..

Panaskan oven..

Masukkan ayam dlm dulang pembakar bersama-ii kentang dan lobak merah yang telah dipotong sederhana besar..

Bakar sehingga ayam masak(kuning keemasan)

Dah siap boleh dihidangkan..

Selamat mencuba :)

Jazakallahu khairan kathira

Resepi Kek Pelangi a.k.a Kek Minyak

Assalamualaikum

Salam ukhuwah buat semua..yang always sudi menyinggah di sini..membaca entry-ii yang ada pasang surutnya..

Selawat n salam buat junjungan SAW

Alkisahnya petang semalam tetiba datang mood nak membaking after a long time tak membaking..mood datang bila tgk org upload pic kek yg aduuuhhh sangat-ii menyelerakan..plus sekarang nie sumer orang dok share buat kek minyak yang super simple n sgt laa mudah!

Actually before dis x pernah try pon buat kek minyak ni..kalau ikutkan appearance nyer mmg x ubah mcm kek marble cuma kaler jer yg membezakannya..tp bila tgk resepi..definitely berbeza..

So setelah mendapatkan resepi dgn bantuan inche google..

Akhirnya..kita pilih resepi ni dr satu blog utk di cuba..

Ni hasilnyer before baked..

Warna ni jer yang ade kt dapur.. ;)

Jom checkout resepi kek minyak yang super simple ni

2cwn tepung gandum

1st baking powder

5biji telur

1sb ovallete

1st esen vanilla

1/2 gula kastor

1cwn minyak

1cwn susu pekat

Pewarna mengikut citarasa

Cara membuatnya 

Pukul telur, ovallete n gula sehingga kembang n gebu..sesambil tu boleh ayak tepung gandum n baking powder..kemudian masukkan minyak, susu pekat n esen vanilla..pukul lagi..pastu masukkan tepung yg telah diayak..gaul bg sebati..bahagikan adunan pada tiga bhgian n masukkan pewarna n kacau sebati..

Tuang adunan dalam loyang selang seli sehingga habis..bakar dalam ketuhar pd suhu 160º selama 45minit (resepi asal) tp sy bkr 30minit jer sbb oven jenis lama x der suhu..hee ;)

#jgn lupa gris kn loyang ngn marjerin 

Bila dah siap bakar boleh la mkn..

Sedap makan time panas.. ;)

Resepi ni Alhamdulillah menjadi even baru first try..

Selamat mencuba yerr..mudah sangat!

Jazakallahu khairan jazak