Roasted Chicken in my kitchen

Dengan nama Tuhanku yang Maha Pengasih dan Maha Penyayang

Assalamualaikum..

Salam ukhuwah sahabat2..moga sentiasa di bawah rahmatnya ;)

Selawat dan salam buat junjungan SAW..

Semalam hari tanpa nasi..ececeh..so ber western ler kita..

Buat resepi yg mudah2 jer..nama pun untuk santapan sendiri..so kita main campak2 jer..janji sodapp!! Ehehhee..

Resepi ni..resepi sendiri..marinate ikut rasa tekak yg so melayu ini..klau western sgt karang takut tak tertelan nnt..

So jom checkout bahan2 untuk buat roasted chicken versi kita..

Bahan-bahan:

Ayam seekor dipotong 4

(Ikut citarasa nak masak seekor @ sebahagian..n kita just masak sebahagian)

*bersihkan ayam n letak dalam dulang pembakar

Bahan-bahan marinate:

Sedikit garam

Sedikit serbuk kunyit

Sedikit serbuk cili

Beberapa ulas bawang putih (ditumbuk)

1 inci halia (ditumbuk)

Sedikit butter..

*kesemua bahan di atas digaul rata pada ayam

(Boleh juga diperap untuk beberapa ketika @ terus dibakar)

Bahan-bahan sampingan:

Beberapa biji ubi kentang dipotong 4@ikut suka hati

Sebiji carrot dipotong ikut suka hati

Sebiji capsicum dipotong ikut suka hati

Bawang merah

Beberapa hirisan lemon

Cara membuatnya:

Ayam yang siap di marinate dibakar pada suhu sederhana (api atas bawah)

Selepas 10minit bakar..masukkan ubi kentang dlm dulang pembakar n teruskan bakar sehingga ayam kekuningan@masak  n ubi kentang masak..

Kemudian masukkan carrot n capsicum n sambung bakar untuk 3-5minit..n kemudian masukkan bawang merah n continue bakar untuk 5 minit.. kemudian boleh keluarkan dari oven n perahkan dengan lemon..

Siap untuk dihidang!

Selamat mencuba!

Jzkk