Resepi : Paprik Ayam

Assalamualaikum

Salam ukhuwah semua..selawat dan salam buat junjungan SAW..

Bismillah..

Hari ni nak share resepi wat Paprik Ayam versiku..wat paprik ayam nie semudah abc jer tau..sumer bahan main potong-ii n campak-ii jer ehh..sonang sangat tu namanya.. :)

Oke lets check out bahan-ii nya..

Ayam di potong sederhana kecil
(Klau dpt part dada n bahagian lembut lg best)
1biji bawang besar
1ulas bawang putih

1inci halia
5/6 tangkai cili padi
2/3 sudu besar cili boh
sedikit sos tomato
sedikit sos cili
sedikit sos tiram (optional)
Gula
air
garam
sayur-ii (ikut suka hati)

Cara-ii membuatnya :-

Ayam yg sedia dipotong digaul dengan kunyit dan garam..goreng sehingga kuning emas..jangan lama sangat takut terlebih garing..

Kemudian angkat dan ketepikan..guna minyak yg sama..tumiskan bawang merah, bawang putih n halia yg telah dipotong nipis..sampai naik bau...kemudian masukkan cili boh n cili padi (cili padi just ketuk2 jer ngn lesung)..sampi cili boh masak ehh..sesambil tu boleh letak garam, gula secukup rasa..rasa-ii cam kering boleh tambah air sket..

Kemudian masukkan sos cili n sos tomato n sos tiram..godek-ii kejap masukkan sayur-ii an yg diminati e.g: carrot, kubis bunga, kacang sepat, tomato..jgn lama sngat godek sayur..klau layu atas dapur habislah semua khasiat sayur-ii tu nanti..last skali tutup api n masukkan ayam yg digoreng tadi..

Kacau sekejap bg rata..kemudian bolehlah serve.. :)

Senang jer kan..

Bolehla cuba nnt ehh..

Jzkk